茶葉真的可以吃嗎？德清縣某生物公司的茶葉升級正是將“喝茶”轉向“吃茶”，能夠實現這種轉變，也正是因為德清縣茶文化研究會牽頭引進國內先進的氣流粉碎技術。這種技術可以將將茶葉粉碎到3000目，為傳統農產品升級提供了條件。
　　在某廠車間內，一名工人正在通過超音速與超低溫茶葉粉碎機來加工茶葉，將原料茶直接粉碎成粒度在5微米以下的超微茶粉。縣茶文化研究會副會長蔡泉寶介紹說，這樣生產出來的茶粉，不僅口感更細膩，氨基酸和黃酮等成分分解也越足，極易被腸道吸收，對人體更有利。而且更主要的是，它能將除春茶外的其它季節茶葉充分利用，從而提高了茶地產出率。
　　德清縣茶葉產業經過近幾年的快速發展，已經呈現出不斷發展壯大的可喜局面。從1997年的1.2萬畝，增加到如今的2萬畝。
　　蔡泉寶說，以前的茶地都基本在莫干山鎮和筏頭鄉的丘陵地帶。現在，武康民進村、三橋村和筏頭后塢天泉山等地種茶大戶新辟茶園8000多畝，從而使德清縣茶地面積在短短的幾年之間將近翻了一番。