謠言粉碎機：食品保鮮膜會致癌？

　　謠言粉碎機：食品保鮮膜會致癌嗎？

       小編最近了解網絡瘋傳保鮮膜致癌的的消息。據稱，越來越多證據顯示，加熱會讓塑料盒、塑料瓶、塑料薄膜釋出化學物質，滲入食物和飲料，容易引起癌癥，影響生育能力和胎兒發育。那么到底保鮮膜會不會致癌呢，我們今天就來詳細的分析一下這個問題，什么情況下才會致癌，以及我們日常生活中不明白的問題，希望對廣大用戶有所幫助。

致癌物質：雙酚A(BPA)在工業上用于合成聚碳酸酯（PC）和環氧樹脂等材料普遍用于礦泉水、醫療器械、食品保鮮膜中，然而雙酚也能導致內分泌失調，癌癥和新陳代謝紊亂導致的肥胖也被認為與此有關，奶瓶被認為會誘發性早熟，不允許將雙酚用于奶嘴的材料中。

       那么保鮮膜到底會不會致癌？

      辟謠：業內人士表示，只有在加熱的時候雙酚才會釋放有害物質。而保鮮膜在冷凍的過程中不會釋放致癌物質影響人體健康。

      雙酚A主要有增加透明度度抗摔等功能，在保鮮膜中也不是主要成分，劑量很小不會造成影響。真正有影響的是聚氯乙烯，簡稱PVC保鮮膜用的增塑劑，其主要成分DEHA容易被析出和食物一起帶入人體，造成內分泌荷爾蒙的絮亂，因此要更注意pvc的熟料制品。

      小知識

      不知道大家有沒有注意到，我們常見的塑料瓶底的數字暗含深意。

       塑料瓶底由三個三角箭頭組成的三角形中間包著一個數字，其實是由塑料工業協會制定的塑料種類標志代碼。
 
       聚對苯二甲酸乙二醇酯——— 01 PET ( 寶特瓶 ) 如：礦泉水瓶、碳酸飲料瓶

       高密度聚乙烯—— 02 HDPE 如：清潔用品、沐浴產品

       聚氯乙烯———— 03 PVC 如：一些裝飾材料

       低密度聚乙烯—— 04 LDPE 如：保鮮膜、塑料膜等

       聚丙烯————— 05 PP ( 能耐100度以上的溫度 ) 如：微波爐餐盒

       聚苯乙烯———— 06 PS ( 耐熱60-70度，裝熱飲料會產生毒素，燃燒時會釋放苯乙烯 ) 如：碗裝泡面盒、快餐盒

       其他塑料代碼—— 07 Others 如：水壺、水杯、奶瓶

        上面的信息可能大家不是很懂，可以簡單地認為數字代表著使用次數，1是只可以使用一次，因為01號塑料反復使用會散發致癌物質，一般一次性礦泉水瓶才會使用PET。而02HDPE清潔不徹底不要重復使用，03PVC因為易釋放有害物質，很少使用于食品包裝，如果遇到這樣的食品包裝一定要注意不能遇熱。04LDPE主要用于制作保鮮膜，但是保鮮膜在高溫時會留下人體無法分解的物質，因此千萬不要帶保鮮膜加熱食品。05PP多用于微波爐餐具的制作材料。但是部分餐具的蓋子仍然是04PP在加熱時要注意把蓋子拿開。06PS在加熱時還是會釋放有有毒物質，07材質比較特殊，耐高溫并且很少釋放有毒物質。因此被用于比較貴的太空杯中。

        如何避免吸收致癌物質

首先，不要重復使用裝礦泉水、飲料的塑料瓶。這樣的塑料材質在老化時會析出有毒物質。其次，選購05PP以及07號塑料的時候才能加熱其他材質都是不可以加熱以及重復使用過多的。

        免責聲明：本文僅代表作者個人觀點，與環球破碎機網無關。其原創性以及文中陳述文字和內容未經本站證實，對本文以及其中全部或者部分內容、文字的真實性、完整性、及時性本站不作任何保證或承諾，請讀者僅作參考，并請自行核實相關內容。