一種具均勻送風效果的真空干燥機，包括：一內具干燥空間的干燥柜，該干燥柜二側分別設有一入風口與一出風口，于該干燥空間中設置一置物箱，該置物箱上具有數層置物隔板，于該干燥柜外側配合該入風口連接一烘焙機或冷凍機，于該干燥柜外側配合該出風口連接一真空泵，該干燥柜兩內側壁分別搭設固定有一通風板，該通風板一側凹設有一容氣槽，該容氣槽兩側各開設有數個上下排列的氣孔，該容氣槽的槽口兩側邊各延伸有一樞接板，該兩通風板分別以該容氣槽對應連通該干燥柜的入風口與出風口，該通風板以其兩側的樞接板與該干燥柜的內壁緣相互固定結合。本實用新型具有使干燥物均勻干燥的良好干燥效果。