本實用新型公開了一種用于中藥、食品等膏狀物的干燥的動態真空干燥機，它包括罐體、上蓋、下蓋以及帶進氣口和出氣口的夾層，罐體上還連接有與真空泵相連的吸氣管，罐體內設置有帶篩孔的篩板，篩板將罐體分為上部空間和下部空間，吸氣管與下部空間相通。由于采用了帶篩孔的篩板的結構，膏狀物被分流成膏狀物條進行動態連續干燥，使得膏狀物的表面干燥面積成倍乃至成數量級的增加，從而縮短了膏狀物的干燥時間，因此可以降低能耗，提高生產率，且由于設備制造成本低，還可以減少設備投入，進一步降低生產成本，可廣泛的用于食品、藥物以及其它膏狀物的干燥。