烘干機(jī)主要包括一機(jī)器本體，其頂部設(shè)有傳動(dòng)電機(jī)并通過傳動(dòng)帶套合一傳動(dòng)桿，傳動(dòng)桿上設(shè)有滑輪并通過傳動(dòng)帶套合風(fēng)扇；機(jī)器本體內(nèi)設(shè)有用于掛設(shè)香腸的掛板以及點(diǎn)火裝置、通風(fēng)管和風(fēng)扇，風(fēng)扇插置于掛板一側(cè)；點(diǎn)火裝置一側(cè)設(shè)有燃?xì)夤埽硪粋?cè)設(shè)有燃?xì)饪祝L(fēng)管內(nèi)為置入點(diǎn)火裝置的容置部，其外緣凸伸有用于排出熱氣的通風(fēng)口。點(diǎn)燃點(diǎn)火裝置時(shí)，可在通風(fēng)管內(nèi)形成熱氣并由通風(fēng)口排出，利用風(fēng)扇可將熱氣吹到香腸上，使香腸快速完全烤熟。