本發明為一種烘干室以及采用此烘干室的氣流噴射式物料烘干機，其包括其包括烘干室外壁，排風扇，送氣管、噴氣板以及掛物架，所述的外壁具有一置取物料入口、若干排風口以及入風口；其中用來排出濕氣，并控制室內溫度氣體流量的排風扇置于外壁的排風口處；從外界通過入風口進入烘干室內的送氣管與噴氣板低端入氣口相連；所述噴氣板為一中空的板體結構，在側板處設有若干噴氣嘴，所述的掛物架至于任意兩噴氣板之間，各部件密封連接，所述的氣流噴射式物料烘干機，還包括供熱源、換熱器、鼓風機以及所述的烘干控制系統；達到結構簡單，制造成本低，對溫度和出風量能夠很好的進行控制，以及烘干均勻的目的。