餐廚垃圾的回收和處置一向是城市環(huán)境治理中難點。為了有序處置杭州主城區(qū)每天產(chǎn)生的餐廚垃圾,今日(4月1日)起,《杭州市餐廚廢棄物管理辦法》正式實施。
城管部門專門在這條美食街開設(shè)這條“音樂專線”,試點餐廚垃圾統(tǒng)收統(tǒng)運?!盾岳蚧ā讽懫?,沿街餐飲店家們就將各自店內(nèi)的垃圾桶拖行至指定區(qū)域,將垃圾倒進(jìn)清運車?yán)铩?/div>
據(jù)杭州市政府相關(guān)部門統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,目前,杭州主城區(qū)每天產(chǎn)生約400多噸餐廚垃圾,但只有5%進(jìn)入杭州天子嶺填埋場集中處理。“大部分餐廚垃圾是各家餐廳自行處理的,”一家餐廳的負(fù)責(zé)人告訴記者:“主要是賣給私人企業(yè)處理。”餐廚垃圾最終去向不明,也給食品、環(huán)境安全帶來隱患。
實行統(tǒng)收統(tǒng)運后,酒店和餐飲行業(yè)的餐廚垃圾就全部交給環(huán)境集團(tuán)處理,能讓百姓更放心。
據(jù)杭州環(huán)境集團(tuán)有限公司總經(jīng)理黃木清介紹,杭州市餐廚廢棄物處理一期工程已在杭州天子嶺循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)園區(qū)運行,每日可處理200噸餐廚廢棄物。
“因為還在試點,我們每天大約處理54噸的餐廚垃圾,其中上城區(qū)是主要試點地區(qū),每天處理的餐廚垃圾在27噸左右,接下來我們會向整個杭州布局。”黃木清說。
《杭州市餐廚廢棄物管理辦法》明起實施
商家違規(guī)最高將被罰5萬元
記者從城管部門了解到,為了規(guī)范餐廳餐廚垃圾的統(tǒng)收統(tǒng)運,4月1日起,《杭州市餐廚廢棄物管理辦法》(以下簡稱辦法)正式開始實施。
《辦法》要求杭州市餐廚廢棄物處理實行分級負(fù)責(zé)、統(tǒng)一收運、集中處置與分散處理相結(jié)合的管理原則。
有餐飲店違規(guī)把餐廚廢棄物混入其他垃圾中投放,一旦被查實,將面臨最高5萬元的罰款。
此外,收運單位若沒有按照收集運輸協(xié)議約定的時間和頻次清運餐廚廢棄物,也可能被處以5000元以上3萬元以下罰款。
記者從杭州市城管委了解到,各區(qū)城管部門將嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行執(zhí)法,對商家進(jìn)行管理。
各小區(qū)探索垃圾分類“新招式”
垃圾分類試驗田變廢為寶
據(jù)浙江在線記者了解,在杭州,除了沿街商家的餐廚垃圾進(jìn)行統(tǒng)收統(tǒng)運外,一些小區(qū)對餐廚垃圾也有獨特的處理方法。
江新苑小區(qū)開創(chuàng)了餐廚垃圾“分類試驗田”。垃圾分類管理員將已經(jīng)分類果皮、剩菜等餐廚垃圾收集起來,裝在可降解的餐廚垃圾袋內(nèi),排出空氣扎緊袋口,埋在試驗田地下約30公分的位置。
大概半年時間,這些被埋的垃圾就會轉(zhuǎn)化成有機(jī)肥料,被小區(qū)內(nèi)綠化植物吸收。“發(fā)酵成的肥料沒有臭味,連垃圾袋都會被降解得干干凈凈。”垃圾分類管理員向記者介紹說。
除了餐廚垃圾之外,合理處置其他生活垃圾也是各居民區(qū)花大力氣探索的重點。
今天上午10點半,記者在葵巷社區(qū)場官弄看到小區(qū)內(nèi)一處空地設(shè)有一個約兩米高的垃圾投放桶。上城區(qū)小營街道城管科工作人員黃穎告訴記者,這是低價值垃圾的臨時處置場。
低價值垃圾主要包括小區(qū)內(nèi)的
礦泉水瓶、易拉罐等廢棄品。“這些垃圾會有專門的廢品回收公司統(tǒng)一處理。”黃穎說。
除了低價值垃圾外,社區(qū)內(nèi)還設(shè)有大件垃圾、
建筑垃圾的臨時堆放點,通過統(tǒng)運回收,有效地避免了二次污染。